En fascinerande vit som främst finns i Marche i Italien där Verdicchio-viner är älskade för sina söta, persikaktiga aromater och något oljiga konsistens.
Är Verdicchio ett torrt vin?
Även om de flesta Verdicchio är torrt vitt vin, gör vissa producenter sött passitovin eller mousserande spumantevin. Druvans naturligt höga syra hjälper till att producera båda stilarna.
Vad smakar Verdicchio?
Verdicchio kan tacka sin återupplivning till dess struktur, goda syra och goda alkoholh alt. Dess smak har en aromatisk profil som är extremt komplex, vegetabilisk och blommig Verdicchio-druvans "amaro" (bitra) karaktär är omisskännligt saftig och har en mandelaktig finish, som är behagligt bitter.
Vad är Verdicchio-vin?
Verdicchio är en druvsort för vitvin som har odlats i hundratals år i regionen Marche i centrala Italien. Det är en mångsidig sort som används både för lätta, lättdruckna bordsviner och för mer komplexa, åldersvärda exempel.
Är Verdicchio samma sak som Verdejo?
Bara för att vara tydlig, det är inte samma sak som Verdejo eller Verdicchio eller någon av de andra liknande namngivna varianterna som folk ofta antar är desamma. Det är egentligen Madeira-druvan, men den används på ett helt annat sätt här.
