Logo sv.boatexistence.com

Vid vilken temperatur görs en fläskkotlett?

Innehållsförteckning:

Vid vilken temperatur görs en fläskkotlett?
Vid vilken temperatur görs en fläskkotlett?

Video: Vid vilken temperatur görs en fläskkotlett?

Video: Vid vilken temperatur görs en fläskkotlett?
Video: Cook Pork Chops to Perfection: The Ultimate Guide to Internal Temperature 2024, Maj
Anonim

Färskskuret muskelkött som fläskkotletter, fläskstek, sidfläsk och filé bör mäta 145° F, vilket säkerställer maximal mängd smak. Malet fläsk ska alltid tillagas till 160° F.

Är fläsk tillagat i 170 grader?

Säker matlagningstabell för fläsk

Innertemperatur: 160° F (70°C) – medium; 170°F (75°C) – bra jobbat.

Kan du äta fläsk i 150 grader?

När du lagar mat är det bäst att använda en mattermometer för att testa om den är klar. De flesta fläskbitar bör tillagas till en innertemperatur på 150 grader, där köttet är lätt rosa på insidan.

Hur kan du se om fläskkotletter är färdiga?

Medan du tillagar fläskkotletterna, känn deras fasthet genom att peta i dem med din tång eller spatel. Om de fortfarande är väldigt mjuka är de fortfarande råa i mitten. Om de är extremt fasta är de mycket välgjorda. Du vill tillaga färdig kotletterna när de är fasta, men inte för hårda eller läderlika.

Är fläsk okej vid 135?

Fläsk ska vara tillagat medium till medium-sällsynt . Som alla de bästa sakerna. Nu drar vi fläsk från värmen vid 135° och låter temperaturen stiga till 145° medan det vilar, vilket gör att det hamnar i den söta platsen: perfekt rosa och USDA-godkänd.

Rekommenderad: