Logo sv.boatexistence.com

Varför faller graham cracker crust isär?

Innehållsförteckning:

Varför faller graham cracker crust isär?
Varför faller graham cracker crust isär?

Video: Varför faller graham cracker crust isär?

Video: Varför faller graham cracker crust isär?
Video: Graham Cracker Crust - Martha Stewart 2024, Maj
Anonim

Graham cracker skorpor är mer idiotsäkra än vanliga skorpor, men de kan smulas sönder. Den vanligaste anledningen till att en skorpa smulas är att den inte var tillräckligt fuktig Se till att använda smält smör, äggvita eller olja för att fukta smulorna. Smör ger den bästa smaken, men en mild smaksatt olivolja eller vegetabilisk olja är hälsosammare.

Hur förhindrar du att en graham cracker-skorpa faller isär?

Kombinera grahamssmulor och strösocker i en skål. Häll i smält smör och rör om väl för att kombinera. Smöret är nyckeln till att se till att du har en graham cracker skorpa som inte faller isär!

Varför faller min skorpa isär?

Din deg är för smulig Om din pajdeg går sönder och smular när du försöker kavla ut den är den förmodligen för torr. Detta är en relativt enkel fix. Strö bara lite kallt vatten över degen med fingrarna och arbeta den försiktigt! … Om din deg blir för varm, skicka tillbaka den till kylen för att svalna.

Hur fixar du smulad graham cracker crust?

Blanda 1 tsk. socker med 1 smält tsk. smör, och tryck blandningen mot sprickorna för att täta dem. Låt den svalna innan du häller fyllningen i pajformen.

Varför gick min cheesecakeskorpa sönder?

Övermixning innehåller för mycket luft, vilket gör att cheesecaken jäser under gräddningen (som en sufflé gör), och kollapsar sedan när den svalnar. … När cheesecaken svalnar drar den ihop sig, och om kanterna förblir fast i pannan bildas sprickor.

Rekommenderad: