Sockeyelax är kända för sitt klarröda kött och sin djärva, laxaktiga doft. De är den mest smakrika (vad vissa skulle anse som fiskiga) av alla laxar och säljs vanligtvis rökt, i exklusiva laxburgare och som filé.
Vilken är den nyttigaste laxen att äta?
Det finns många olika typer av lax – närmare bestämt fem typer av Stillahavslax och två typer av atlantlax. Nuförtiden odlas Atlantlax vanligtvis, medan Stillahavslaxarter främst är vildfångade. Vildfångad Stillahavslax anses vanligtvis vara den friskaste laxen.
Vilken är den godaste laxen?
Chinook lax (Oncorhynchus tschawytscha), även känd som kungslax, anses av många vara den mest smakande laxklasen. De har en hög fetth alt och motsvarande rikt kött som sträcker sig från vit till en djupröd färg.
Vilken är den minst fiskigaste laxen?
Vilken är den minst fiskiga laxen? Coho (Silver) Coho-lax får inte det erkännande som feta King och djärva Sockeye gör, men det har mycket att göra. Dess medelhög fetth alt ger den en mild, subtil smak som är mindre i ditt ansikte.
Vilken lax är fetast?
Chinook Den största (och ofta dyraste), kungen eller chinooken, är uppskattad för sin höga fetth alt och smöriga konsistens och är rik på omega-3. Sockeye En fetare fisk med djupt rött kött, sockeye lax som också innehåller mycket hjärthälsa omega-3 men har en starkare smak och tål grillning.
