Dess stora ätbara larv, känd som madora eller mopanmask eller amacimbi, masontja, livnär sig främst men inte uteslutande på mopanträdslöv. Mopanmaskar är en viktig proteinkälla för många i regionen.
Vilka är fördelarna med att äta mopanmaskar?
Mopanmaskar ger ett näringsrikt tillskott till den traditionella Shangaan-dieten, eftersom de består av nästan 60 % protein och innehåller betydande mängder fosfor, järn och kalcium.
Vad är mopanmaskrätt?
Mopanmaskar är en basrätt i Zimbabwe Maskarna skördas under regnperioden, rengörs sedan och soltorkas för konservering. Vanligtvis kallad macimbi, serveras rätten nu i urbana restauranger, en prisvärd källa till animaliskt protein för matgäster.
Är mopanmaskar kött?
Mopanmaskar är ett viktigt komplement till proteinfattig kost, där köttet från mopanen innehåller upp till tre gånger så mycket protein som en ekvivalent massa nötkött. Du kan köpa torkade mopanmaskar online för cirka 10 USD, plus frakt.
Vad blir en mopanmask?
Mopanmasken övervintrar i puppstadiet, under vilken den förvandlas till den vuxna malen.
