Lösligt i aceton, bensen, eter och etanol. Olösligt i vatten. Luft- och ljuskänslig.
Är p-anisidin lösligt i eter?
Kemiska egenskaper
Lösligt i aceton, bensen, eter och etanol. Olösligt i vatten.
Vilket är förhållandet mellan aldehyd och ketoner med para Anisidin?
p-Anisidin kondenserar lätt med aldehyder och ketoner för att bilda Schiff-baser, som absorberas vid 350 nm. Denna kolorimetriska reaktion används för att testa förekomsten av oxidationsprodukter i fetter och oljor, en officiell metod för att detektera dem av American Oil Chemists' Society.
Vad är p-anisidinvärde?
Para-anisidin är ett reagens som reagerar med aldehyder för att ge produkter som absorberas vid 350 nm (Fig.7,5). P-anisidinvärdet definieras som absorbansen av en lösning som är ett resultat av reaktionen av 1 g fett i isooktanlösning (100 ml) med p-anisidin (0,25 % i isättika).
Vad är rancimat-metoden?
Rancimat-tekniken är ett accelererat åldringstest Luft passerar genom provet i reaktionskärlet vid en konstant hög temperatur och fettsyror oxideras i denna process. … På grund av absorptionen av reaktionsprodukterna växer den kontinuerligt registrerade elektriska ledningsförmågan hos mätlösningen.
