Vietnamesisk koriander (Daun Kesum på malajiska, även Laksa Leaves) Vietnamesisk koriander eller daum kesum, på malajiska, är en citronaktig, kryddig och syrlig ört som fångar så mycket som är sydostasiatisk matlagning. Persicaria Odorata är också känd som vietnamesisk mynta, Rau Ram på vietnamesiska, Phak Phai på thailändska och Pak Phaew på laotiska.
Vad används Daun Kesum till?
Malayerna kallade bladen för 'daun kesum' och används i Malaysia till rätterna nasi kerabu och asam pedas I Laos och vissa delar av Thailand äts bladet med rå nötköttslarb (Lao: ລາບ). I Australien undersöks växten som en källa till eterisk olja (kesomolja).
Hur bryr du dig om Daun Kesum?
Örten behöver väldigt lite underhåll förutom tillräckligt med vatten för att säkerställa att jorden den planteras i alltid är fuktig. Åh ja, också mycket av solljus Du kan ställa örtkrukan vid fönsterbrädan eller om du har en balkong, placera den där. Den växer bra på din bakgård också.
Vad är laksa-löv?
About Laksa leaf
Persicaria odorata, Polygonaceae) är en ört vars blad ofta används i sydostasiatisk matlagning. Andra engelska namn för örten inkluderar vietnamesisk mynta, vietnamesisk koriander, kambodjansk mynta och varm mynta. … I Malaysia och Singapore kallas det daun kesom eller daun laksa.
Är vietnamesisk mynta bra för dig?
Hälsofördelar
Vietnamesisk mynta har antidiarréeffekter också På grund av sin antiinflammatoriska och sammandragande natur används Vietnamesisk mynta för att behandla svullnader och hud problem som akne och sår. Oljor som härrör från bladen används för sina kraftfulla antioxidantegenskaper.
