Frysning blomkål är ett bra sätt att undvika spill. … Använd alltid blomkål som är färsk också. Om du inte vill blanchera den före frysning, tärna eller hacka buketter fint, frys in på en bricka tills den är fast och överför sedan till en märkt återförslutningsbar fryspåse och släpp ut all överflödig luft.
Kan du frysa färsk blomkål utan att blanchera?
Om du inte vill blanchera den innan frysning, tärna eller hacka buketter fint, frys in på en bricka tills den är fast, överföring till en märkt återförslutningsbar fryspåse, stöter ut överflödig luft. Det kommer att bli försämring, enligt beskrivningen ovan, och det är bäst att använda i tillagade rätter inom ett par veckor.
Kan du frysa en hel blomkål?
Tvätta blomkålen och skär den på mitten, sedan i kvartar. Ta bort buketter och skär dem i mindre bitar (om det behövs). … Bred ut blomkålen över en plåt och frys i 1-2 timmar. Överför den frysta blomkålen till fryspåsar eller behållare och frys i flera månader
Hur länge blancherar du blomkål innan du fryser in?
Blanschera blomkålen tills den knappt är mör, ungefär två minuter. Häll omedelbart av blomkålen med hjälp av trådsilen eller durkslaget. 4. Kyl och frys in blomkålen.
Är fryst blomkål fortfarande bra?
BLOMKÅL - KOMMERSIELLT FRYST
Det exakta svaret på den frågan beror till stor del på lagringsförhållandena - håll blomkål fryst hela tiden Korrekt lagrad, fryst blomkål kommer att hålla bästa kvalitet i cirka 12 månader i frysen, även om det vanligtvis förblir säkert att äta efter det.
