Logo sv.boatexistence.com

Vad är en jäsande lerkruka?

Innehållsförteckning:

Vad är en jäsande lerkruka?
Vad är en jäsande lerkruka?

Video: Vad är en jäsande lerkruka?

Video: Vad är en jäsande lerkruka?
Video: How to Use a Fermentation Crock 2024, Maj
Anonim

En jäsande lerkruka, även känd som en gärtopf lerkruka eller Harsch lerkruka, är en lerkruka för jäsning. Den har en ränna i kanten som sedan fylls med vatten så att när toppen sätts på skapas en luftsluss som förhindrar att maten inuti förstörs på grund av utveckling av ytmögel.

Vad kan man jäsa i en kruka?

Pickles, hel lök, majskolvar och andra grönsaker kan alla jäsa i din kruka och kan få dig att välja vilken storlek kruka du ska köpa. Se Ferment Your Vegetables: A Fun and Flavorful Guide to Making Your Own Pickles, Kimchi, Kraut, and More, av Amanda Feifer för några recept på lerkål utan surkål.

Behöver jäsningskrukan vara full?

Om du jäser för första gången kanske du inte vill investera i förberedelsetiden och ingredienserna för att fylla en hel 5 eller 10 liters jäsande kruka. Och den stora nyheten är, du behöver inte! Du kan absolut göra en mindre mängd ingredienser som en provkörning.

Vad är en vattensälkrock?

En vattenförseglad lerkruka är bästa stilen för jäsning Enligt min åsikt, fördomar åt sidan… … Efter att en vattenförseglad kruka har packats, placeras två halvcirkelvikter i krukan för att hålla din jäsning under vatten. Sedan placeras locket i en öppen vallgrav som sedan fylls med vatten.

Vad använder du en kruka i stengods till?

Våra konserverande krukor kan också användas för vardagsändamål, som skafferiförvaring och köksbehållare De är perfekta för att hålla potpurri, godis, tidningar, köksredskap, kokböcker, pennor, pennor och/eller ljus. Vissa av dem är till och med i storlek som är lämpliga för att användas som matare för husdjur.

Rekommenderad: