A: Mogna bananer har ett pH på cirka 5, vilket gör dem till en lätt sur mat. Det betyder dock inte att bananer orsakar halsbränna eller reflux. För årtionden sedan testade indiska forskare bananpulver och fann det användbart för att lindra symtom på matsmältningsbesvär (The Lancet, 10 mars 1990).
Är mogen banan bra för sura uppstötningar?
Bananer.
Denna frukt med låg syrah alt kan hjälpa dem med sura uppstötningar genom att belägga ett irriterat esofagusslemhinna och därigenom hjälpa till att motverka obehag. På grund av deras höga fiberinnehåll kan bananer också hjälpa till att stärka ditt matsmältningssystem - vilket kan hjälpa till att motverka matsmältningsbesvär.
Är mogna bananer dåliga för dig?
Som livestrong.com nämner är bananer rika på kalium, oavsett deras mognad. Det betyder att att äta övermogna bananer kan hålla dina kolesterolvärden i schack. Fibrerna i en banan kan å andra sidan minska risken för hjärtsjukdom.
Vilken syra finns i mogen banan?
Detta bekräftar Bigelow och Dunbars (1917) generalisering att bananer förmodligen bara innehåller äppelsyra, och står i motsats till Hartmann och Hillig (1934), som fann såväl citronsyra som äppelsyra i bananer. Resultaten av äppelsyraanalyserna under mognad visas med en heldragen linje (Fig. 1).
Är mogna frukter sura eller alkaliska?
Fruktsyrlighet beror på närvaron av organiska syror, och äppel- och citronsyror är huvudsyrorna som finns i de flesta mogna frukter (Seymour et al., 1993).
