Logo sv.boatexistence.com

Vad är tamales gjorda av?

Innehållsförteckning:

Vad är tamales gjorda av?
Vad är tamales gjorda av?

Video: Vad är tamales gjorda av?

Video: Vad är tamales gjorda av?
Video: How Tamales Are Made at One of NYC's Favorite Puebla Tamal Shops — Handmade 2024, Maj
Anonim

Vissa tamales är gjorda av en pasta av nymalen majs, medan andra är gjorda av nixtamaliserad och torkad majs som sedan blandas till en deg. De flesta mexikanska tamales innehåller en välsmakande fyllning av kött eller grönsaker, men söta tamales fyllda med torkad frukt är också populära, och vissa tamales innehåller ingen fyllning alls.

Vad är tamalefyllning gjord av?

Men idag pratar vi specifikt om mexikanska tamales, som har en majsbaserad masa (deg) lindad runt en fyllning och ångad i majsskal. De är traditionellt fyllda med antingen kyckling, fläsk, nötkött, ost och/eller bönor Men som jag sa, du kan fylla dem med nästan vad du vill.

Är tamales dåliga för dig?

“ Tamales anses allmänt vara friska”, säger Bansari Acharya, R. D. N., en registrerad dietist och bloggare på FoodLove. "Särskilt för att de är ångkokta istället för stekta." Men på grund av fett- och kolhydratinnehållet är det viktigt att hålla koll på dina portioner.

Vad är en mexikansk tamale?

Tamale, spansk tamal, plural tamales, i mesoamerikanskt kök, en liten ångad degkaka gjord av majs (majs). Vid beredning av tamales, masa harina, finmalen majs behandlad med släckt kalk (kalciumhydroxid), görs till en tjock pasta.

Varför är tamales inslagna i bananblad?

Att slå in tamales i bananblad ger dem en underbar smak, trots att själva bladen inte äts. För att förbereda bladen, skölj och torka dem torra. För att mjuka upp dem, för var och en över den låga lågan på en gasspis.

Rekommenderad: