Russula brevipes är en svampart allmänt känd som kortskaftad russula. Den är ätbar, även om dess kvalitet har förbättrats när den väl parasiterats av ascomycetesvampen Hypomyces lactifluorum, vilket förvandlar den till en ätbar känd som en hummersvamp.
Är Russula rosea ätbar?
Russula rosea citeras av vissa myndigheter som oätliga men av andra som ätbara; stor noggrannhet är dock nödvändig för att säkerställa att Rosy Brittlegill inte förväxlas med någon av de giftiga rödhåriga brittlegills som Russula emetica och Russula nobilis.
Hur identifierar du Russula Brevipes?
Gälarna är typiskt bruise brunaktiga, och stjälken är ofta ganska kort i förhållande till hatten (brevipes betyder "kortskaftad") och får ofta också blåmärken. Det är en robust och kompakt svamp, och "skinnet" på dess lockyta är inte lätt att skala bort.
Kan du äta en kortskaftad russula?
Anses ätbart Siegel och Schwartz3 varnar för att vissa former av kortskaftad russula smakar bra medan andra är "hemskt". För att spekulera kan olika arter inom komplexet skilja sig åt i smak. Undvik att äta skarpa/heta exemplar, som kan vara kaskadrussula snarare än kortskaftade russula.
Var växer Russula Brevipes?
Russula brevipes är en svampart allmänt känd som kortskaftad russula eller stubbig brittlegill. Den är utbredd i Nordamerika, och rapporterades från Pakistan 2006. Svampen växer i en mykorrhizal förening med träd från flera släkten, inklusive gran, gran, douglasgran och hemlock.
