Men produktionen blir allt mer komplex och oförutsägbar, med ett förändrat klimat som ger upphov till utmaningar som översvämningar, torka, skadedjur, sjukdomar, lerskred och erosion Med den extra påfrestningen av fallande kaffepriser, många bönder – som Luz Dary – kämpar för att försörja sig.
Vilka utmaningar finns i produktionen av kaffe?
Vilka utmaningar står den globala kaffeindustrin inför?
- Regn slutar spela. Skörden och bearbetningen av kaffebönor är en osäker verksamhet, och det finns många hinder att övervinna innan bönorna ens har lämnat sina ursprungsländer. …
- Skadedjur och sjukdomar. …
- Marknadskrafter. …
- Investering och infrastruktur.
Vilka utmaningar står kaffebönder inför?
Bekämpning av skadedjur och sjukdomar, hantering av vatten och näringsämnen, arbetskraftstillgång och kostnader, och andra infrastrukturanläggningar, utgör också stora utmaningar för att producera kvalitetskaffe på gårdsnivå.
Vilka är de främsta orsakerna till förlust av kaffeproduktion över hela världen?
Enligt forskarna ju varmare nätterna blir, desto större är faran för Arabica-kaffeproduktionen. Vid natttemperaturer på 15°C och över börjar växtens ämnesomsättning att förändras, vilket leder till lägre skörd och minskad kvalitet, vilket kommer att ha en betydande inverkan på kaffeindustrin och förädlarna.
Vad är det för fel på kaffeindustrin?
Kaffeodlare tvingas kort sagt att flytta sina odlingar till högre mark eftersom klimatförändringarna orsakar kraftigare skyfall och översvämmar lägre mark. Denna åtgärd orsakar avskogning och stora socioekologiska problem för lokalsamhällena.
