[pal-uh-tuh-bil-i-tee] VISA IPA. / ˌpæl ə təˈbɪl ɪ ti / FONETISK RESPELLING. substantiv. faktumet eller kvaliteten på att vara acceptabel eller behaglig för smaken; smaklighet: Förnuftig användning av s alt inom tillåtna gränser kan öka matens smaklighet.
Vad betyder matens smaklighet?
Smaklighet är den hedoniska belöningen (dvs. njutning) som tillhandahålls av mat eller vätskor som är behagliga för "gommen", som ofta varierar i förhållande till den homeostatiska tillfredsställelsen av näringsämnen, vatten eller energibehov.
Vad menas med termen smaklighet?
1: behaglig för gommen eller smaken Restaurangens kycklingrätter är ganska välsmakande. 2: behaglig eller acceptabel för sinnet försökte göra fysiken välsmakande för ett bredare spektrum av studenter.
Vilka är smakfaktorerna i mat?
Smaklighet definieras som "den hedoniska utvärderingen av oro-sensoriska matsignaler under standardiserade förhållanden" [1]. Smak, lukt, utseende, textur, temperatur, ljud och trigeminussinne som tillsammans utgör smak är sensoriska egenskaper hos ett livsmedel som människor använder för att bedöma smaklighet [2].
Vad är smakligheten hos svarta bönor?
Svarta bönor anses vara ett näringskraftverk på grund av den blandning av fibrer, protein, kolhydrater och vitaminer och mineraler som de har: de är en bra källa till tiamin, magnesium, fosfor, mangan, och järn, och en mycket bra källa till folat.
