Bekymmer med diet linolsyra, som är den metaboliska prekursoren till arakidonsyra, är att dess konsumtion kan berika vävnader med arakidonsyra och bidra till kronisk och överproduktion av bioaktiva eikosanoider.
Vilket essentiellt fett är föregångaren till arakidonsyra?
prostaglandinerna består av omättade fettsyror som innehåller en cyklopentanring (5-kol) och härrör från den 20-koliga, rakkedjiga, fleromättade fettsyran prekursor arakidonsyra.
Är arakidonsyra en föregångare till eikosanoider?
AA är en prekursor för pro-inflammatoriska eikosanoider, nämligen typ-2 prostaglandiner (PGs), tromboxaner och typ-4 leukotriener (LTs), som är involverade i normala regulatoriska aspekter av de immuninflammatoriska processerna i kroppen som snabbt motverkas för att återupprätta vävnadsstatus quo.
Vad är källan till arakidonsyra?
Arakidonsyra erhålls från mat som fågel, djurorgan och kött, fisk, skaldjur och ägg [2], [3], [4], [5], och är inkorporerad i fosfolipider i cellernas cytosol, intill det endoplasmatiska retikulummembranet som är besatt med de proteiner som är nödvändiga för fosfolipidsyntes och deras …
Vad syntetiseras i cellen från fettsyran arakidonsyra?
Elongaserna och desaturaserna som katalyserar omvandlingen av linolsyra till arakidonsyra och vidare, upp till 22:5n6, delas med de vägar som leder till syntesen av omega-3, omega-7 och omega-9 fleromättade fettsyror. … De viktigaste kostkällorna för arakidonsyra är ägg, kött och fisk
