Var kommer naanbröd ifrån?

Innehållsförteckning:

Var kommer naanbröd ifrån?
Var kommer naanbröd ifrån?
Anonim

Naan är ett jäst, ugnsbakat eller tawa-stekt tunnbröd som finns i köken främst i västra Asien, Centralasien, den indiska subkontinenten, Indonesien, Myanmar och Karibien.

Var kom naanbrödet sitt ursprung?

Utvecklad för cirka 2 500 år sedan, Naan har sitt ursprung i kraft av ett experiment, efter ankomsten av jäst till Indien från Egypten (där jästen användes för att brygga öl och gör jästa bröd sedan 187 f. Kr.).

Vem uppfann naanbröd?

Receptet för Naan-bröd är inget undantag. Detta asiatiska bröd nämns första gången 1300 AC av den indiske poeten och musikern Amir Khusrow, men dess ursprung är nästan säkert äldre: förmodligen sedan jästen anlände till Indien från Egypten.

Är naan indisk eller mellanöstern?

Vad är naanbröd? Detta jästa indiska tunnbröd har rötter i Persien och är en uråldrig bas för många västasiatiska kulturer. Indisk vitt mjöl ger naan en delikat konsistens eftersom det tillagas snabbt i en het tandoorugn - detta rika bröd är det bästa sättet att skopa din favoritdaal eller curry.

Är naan grekiskt eller indiskt?

Vanligtvis mjukare, naan har sitt ursprung i Indien, via Persien. Namnet kommer från det persiska ordet non, för bröd. Till skillnad från pitabröd innehåller naan yoghurt, mjölk och ibland ägg eller smör, vilket resulterar i en mjukare konsistens.

Rekommenderad: