Den här vispgrädden är kraftigare än norm alt och kommer inte att bli rinnig eller smälta med tiden. Stabiliserad vispgrädde håller sig bra i kylen i dagar!
Hur länge håller stabiliserad vispgrädde?
Hur länge håller hemmagjord stabiliserad vispgrädde? I kylskåpet håller den i 2-3 dagar. I frysen (kom ihåg att den bara håller sin form efter frysning och kan inte användas för spridning eller rörläggning) håller i upp till 2 månader om den är väl inslagen.
Hur förhindrar du att vispad grädde smälter?
Ersätt strösocker med konditorsocker. Enligt Dede Wilsons författare till "A Baker's Field Guide to Cupcakes" hjälper majsstärkelsen till konditorsockret till att stabilisera den vispade grädden och hjälper till att förhindra att den smälter.
Smälter aerosolvispad grädde?
Torka av munstycket efter användning - slicka inte det, eftersom bakterier från din mun kan göra att krämen i burken förstörs snabbare när du sätter tillbaka den i kylen. Applicera på föremål precis före servering, eftersom det har en tendens att "smälta" (eller snarare, kollapsa) på några minuter efter att det kommer i kontakt med luft.
Smälter min vispgrädde?
Oavsett hur perfekt din vispgrädde är gjord, om den är varm och fuktig ute kommer den att vissna och smälta.
