Sköterskans uppgifter inkluderade de mest fysiska och krävande uppgifterna i köket som som att städa och skura golv, spisar, diskbänkar, kastruller och diskar. Efter att ha skurat tallrikarna i grytan lämnade hon dem på galler för att torka.
Varför kallas det för en storkök?
"Scullery" kommer från det latinska ordet scutella, som betyder bricka eller tallrik. Rika familjer som underhöll skulle behöva underhålla högar av porslin och sterling silver skulle behöva regelbunden rengöring.
Vilka tider på dygnet arbetade en köksbiträde?
Dessa unga kvinnor var de som sopade, dammade, polerade, städade, tvättade, hämtade och bar från tidig morgon till sent på kvällen. I Frank Dawes bok Not In Front of the Servants ger han ett veckoschema för pigor som låter dem arbeta från 6:30 till 22:00 med en halvdag ledigt i veckan
Var sov kökspigorna?
Huspigor, kökspigor och kökspigor sov på vindsvåningen i huset. Två till ett rum, i vissa hus delade de till och med sängar.
Vad användes en storkök till?
Ett grovkök är ett litet kök eller rum på baksidan av huset som används för disk och annat smutsigt hushållsarbete Fram till nyligen var storkök oftast förknippade med den viktorianska perioden och 1900-talsskiftet i större hem där köket inte var en plats att se.
