Till skillnad från de flesta former av leverwurst, som är starkt kryddad, får braunschweiger sin distinkta smak genom att rökas. Den är godast när den är nygjord, men fryser och tinar bra för lång lagring.
Kan Braunschweiger leverwurst frysas?
Du kan förvara leverwurst i kylen och den håller i upp till 4-6 dagar. Men frysning är det bästa alternativet Detta gör att köttet håller längre i upp till 2 månader. Som med all mat kommer frysning att förlänga hållbarheten för leverwurst mer än att bara förvara den i kylen.
Hur länge håller Braunschweiger i kylskåpet?
Om det är i ett litet paket med skivor (som Oscar Mayer leverost), skulle jag inte behålla det mer än 3-4 dagar efter öppnande. Om den är inslagen som en hel levertorka bör den hålla mycket längre – den har mycket s alt (konserveringsmedel) och utsätts inte för luften.
Kan du frysa leverwurstskivor?
LIVERWURST - SKIVAD PÅ LIVSMEDELSERVICE
Frys i täckta lufttäta behållare eller kraftiga fryspåsar, eller slå in tätt med kraftig aluminiumfolie eller frysfolie. Frystiden som visas är endast för bästa kvalitet - mat som hålls ständigt fryst vid 0° F kommer att förvaras på obestämd tid
Vilket är det bästa sättet att äta Braunschweiger?
Vissa människor gillar fortfarande sin braunschweiger på mjukt vitt bröd och smetat med majonnäs eller smör, men andra kommer att hålla majonnäsen och toppa den med ketchup istället. För en varm version, skiva och stek i panna och servera på toast, ibland med lite ketchup.
