Vilka mögelsvampar producerar ochratoxin a?

Vilka mögelsvampar producerar ochratoxin a?
Vilka mögelsvampar producerar ochratoxin a?

Innehållsförteckning:

Anonim

INTRODUKTION. Ochratoxiner och citrinin produceras av flera arter av genera Aspergillus och Penicillium. De två vanligaste arterna som producerar ochratoxin A (OTA) är Aspergillus ochraceus och Penicillium verrucosum.

Vilka svampar producerar ochratoxin?

Ochratoxin A (OTA), huvudsakligen producerat av Aspergillus och Penicillum-arter, är en av de viktigaste mykotoxinföroreningarna i jordbruksprodukter. Det är skadligt för människors hälsa på grund av dess nefrotoxicitet, levertoxicitet, carcinogenicitet, teratogenicitet och immunsuppression.

Vad är Ochratoxin A-mögel?

Vad du bör veta om Ochratoxin A. Det är en kemisk biprodukt som frigörs från mögel i familjerna Aspergillus och Penicillium och som har nefrotoxiska, immunotoxiska, neurotoxiska och cancerframkallande egenskaper.

Vilka livsmedel innehåller Ochratoxin A?

Förutom spannmål och spannmålsprodukter, finns ochratoxin A också i en rad andra livsmedelsprodukter, inklusive kaffe, kakao, vin, öl, baljväxter, kryddor, torkad frukt, druvjuice, grisnjure och andra kött- och köttprodukter från icke-idisslare som exponerats för foder som är förorenat med detta mykotoxin.

Är ochratoxin DÅLIGT FÖR DIG?

The International Agency for Research on Cancer (IARC) har klassificerat Ochratoxin A som a grupp 2B möjlig cancerframkallande för människor, baserat på påvisad cancerogenicitet i djurstudier.

Rekommenderad:

Producerar alla mögelsvampar mykotoxiner?

Producerar alla mögelsvampar mykotoxiner?

Mykotoxiner finns där det finns mögel; dock producerar inte alla mögelsvampar farliga mykotoxiner. Vissa arter producerar mer än andra, med både inomhus- och utomhusformar som har förmågan att göra det . Har all mögel mykotoxiner? Mykotoxiner finns där det finns mögel;

Vilka stater producerar mest bomull?

Vilka stater producerar mest bomull?

Bomull är den viktigaste kassaskörden i Texas. 2017 ledde Texas i bomullsproduktion i USA och producerade 8 830 000 balar bomull. Georgia och Mississippi följde efter med 2 900 000 respektive 1 220 000 balar . Vilken stat odlar mest bomull?

Vilka objekt producerar neutriner?

Vilka objekt producerar neutriner?

Neutrinos är fundamentala partiklar som först bildades i den första sekunden av det tidiga universum, innan ens atomer kunde bildas. De produceras också kontinuerligt i stjärnornas kärnreaktioner, som vår sol, och kärnreaktioner här på jorden .

Vilka gränser producerar flest jordbävningar?

Vilka gränser producerar flest jordbävningar?

Omkring 80 % av jordbävningarna inträffar där plattor trycks ihop, kallade konvergenta gränser. En annan form av konvergent gräns är en kollision där två kontinentalplattor möts front alt . Vilken typ av gränser producerar de största jordbävningarna?

Vilka tarmbakterier producerar serotonin?

Vilka tarmbakterier producerar serotonin?

I studier gjorda på möss fann ett team av forskare att Turicibacter sanguinis, en vanlig tarmmikrob, kan signalera närliggande tarmceller att frigöra serotonin, en neurotransmittor som vanligtvis förknippas med däggdjur humör och matsmältning (Nat .