Chicken Marsala är en italiensk-amerikansk rätt med kycklingescalopes i en Marsala-vinsås. Det är en variant av traditionella italienska scaloppinarätter, av vilka det finns många varianter i hela Italien.
Vad är kycklingmarsalasås gjord av?
Kycklingmarsala är en klassisk rätt som är krämig, snabb och oemotståndlig. Den krämiga såsen gjord av svamp, marsalavin och tung grädde går direkt att dricka och vi älskar att servera den över en stor hög med spagetti eller änglahår. Marsalavinet gör det lite sött och är det som ger det den där beroendeframkallande kvaliteten.
Vad liknar marsala kyckling?
Vad kan du använda istället för Marsala-vin till kyckling Marsala?
- Madeiravin.
- Sherry och söt vermouth.
- Torr sherry.
- Vitt vin, konjak och kryddor.
- Druvjuice och konjak.
- Frukt och balsamvinäger.
- Vit druvjuice, vinäger och vanilj.
- Röd druv- eller tranbärsjuice.
Är kyckling Marsala dålig?
Den mustiga såsen, de stora portionerna av saftig kyckling och munkänslan som hör till måltiden. Tyvärr råkar denna populära rätt också vara en kalori-, fett- och natriumbomb på en tallrik. … Här är ett recept för två som bara kommer att kosta dig 150 kalorier och 1 g mättat fett.
Vad är Marsala i ett recept?
Marsala är ett starkvin tillverkat på Sicilien (nära byn Marsala) och används ofta för matlagning och bakning. … Marsala tenderar att ha en nötaktig, farinsocker med toner av torkad frukt och kan vara lätt söt (torr) till mycket söt.
