Den är gjord genom att hälla lösningen av sockerrör i fat där trådar redan är placerade och lösningen får torka runt trådarna. Kristaller odlades som ett resultat av kylning av övermättade sockerlösningar.
Hur tillverkas sakhar?
Rock Sugar eller Mishri som det kallas på hindi är en liten, kristallig, oraffinerad form av socker. Detta näringsrika godis, även känt som Bhurasocker eller Khand i andra delar av landet, tillverkas efter att sockerrörsjuice har avdunstats och är ett hälsosamt substitut för det vanliga bordssockret.
Hur tillverkas stensocker?
Rock socker, även känt som stengodis eller sockergodis, är en hård konfekt gjord genom att kyla sockersirap till stora kristaller, ibland runt en pinne eller en bit snöreDen kan göras med olika typer av socker, inklusive vitt strösocker, sockerrör och farinsocker.
Är Khadi sakhar bra för hälsan?
Ayurved har firat khadi shakkar eller misri som den kallas i århundraden och firat dess terapeutiska värde för att lindra hostan, förhindra förkylning och stärka ett svagt immunförsvar. Det är också populärt bland indiska klassiska sångare för att de håller sina stämband klara, flytande och söta.
Vad betyder Khadi sakhar?
Crystallized Rock Sugar kallas Sita i Ayurveda, det indiska hälsovårdssystemet. Sita hänvisar till vit färg. Det kristalliserade stensockret har använts i tusentals år.
