A s alteña är en typ av bakad empanada från Bolivia. S alteñas är s alta bakverk fyllda med nötkött, fläsk eller kyckling blandat i en söt, lätt kryddig sås som innehåller oliver, russin och potatis.
Hur äter du s alteña?
Kedsföremål undviks vanligtvis, och en erfaren s alteñaätare kan äta rätt utan sked utan att en droppe av juicen droppar nedför hennes arm. För att njuta av en s alteña som ett proffs, håll bakverket upprätt, knapra i det övre hörnet och smutta på grytan medan du går.
Vilken är den populäraste efterrätten i Bolivia?
Cocadas är ett populärt godis/kaka inte bara i Bolivia utan över hela Latinamerika!
Hur smakar s alteñas?
Om du aldrig har hört talas om s alteñas förut, är de en speciell variation av köttempanada som är allmänt tillgänglig som traditionell gatumat i Bolivia. De har en kryddig och lätt söt smak, en distinkt gulfärgad deg och är fyllda med kött, potatis, hårdkokta äggskivor, oliver och russin.
Var är s alteñas mest populära?
S alteñas är namnet på nationalrätten i Bolivia som består av halvmåneformade, fyllda fickor med deg. Namnet kommer från den första kända bagaren av dessa delikatesser, som föddes i staden S alta, men han förvisades senare till Potosí.
