Nästan alla amaranter är ätbara, inklusive kärlek-lögner-blödning och till och med de vanliga ogräsiga formerna vid vägkanten. Men de som säljs som ätbara sorter är utvalda för sin goda fröproduktion och speciellt smakrika blad.
Är kärlekslögner-blödning giftigt?
Inga medlemmar av detta släkte är kända för att vara giftiga, men när de odlas på kväverika jordar är de kända för att koncentrera nitrater i bladen. … Nitrater är inblandade i magcancer, blå bebisar och vissa andra hälsoproblem. Det är därför orådligt att äta denna växt om den odlas oorganiskt.
Varför är amaranth förbjudet i USA?
Sedan 1976 har Amaranth-färgämnet förbjudits i USA av Food and Drug Administration (FDA) som ett misstänkt cancerframkallande ämneDess användning är fortfarande laglig i vissa länder, särskilt i Storbritannien där den oftast används för att ge glacékörsbär deras distinkta färg.
Varför kallas amaranth love-lies-bleeding?
Amaranthus caudatus, vanligen kallad love-lies-bleeding eller tofsblomma, får sitt ovanliga vanliga namn från sina små blodröda kronbladslösa blommor som blommar i smala, hängande, tofsliknande, terminala och axillära vippor under hela växtsäsongen.
Blöder Love Lies självfrö?
Växtspecifikationer
Love Lies Blödande blommar hela sommaren! Varje Amaranthusplanta kan bära tiotusentals blomfrön, och den självsådd mycket enkelt. Amarantsläktet, särskilt fröet, användes som matkälla för inkafolket och aztekerna.
