De flesta av världen behandlar dem som husdjur och blir förvånad över synen av rostat eller friterad marsvin som ligger på en tallrik med sina små ben uppåt. … I Bolivia kallas detta dyrbara kött " cuy", och sedan urminnes tider har det kallats köttet för de ädla.
Varför äter bolivianer marsvin?
"Marsvinet är en mycket viktig uråldrig föda i andinska ursprungssamhällen, särskilt för dess höga proteininnehåll", sa hon. Andra kulturer äter olika typer av djur, sa Páez, "så det finns ingen anledning att bli förvånad över att ecuadorianer äter marsvin, även i glass. "
Vilket land äter de marsvin?
Marsvin på en gård för djuren i Puno, Peru, där de anses vara en delikatess. Du kanske bäst känner marsvinet som ett nervöst litet husdjur som bor i en bur och äter alfalfa-pellets. Nu dyker gnagarna allt oftare upp på tallrikar i USA.
Lever marsvin i Bolivia?
I naturen finns marsvin i Sydamerika. … Marsvinet domesticerades först omkring 2000 f. Kr. i Anderna på västra sidan av Sydamerika, i en region som nu täcks av Peru och Bolivia.
Äter de marsvin i Colombia?
Introduktion: El Cuy, eller marsvin, är en delikatess Det är en sällsynt och dyr mat som finns i hela Colombia, Peru, Ecuador och Bolivia. Cuy, som ursprungligen äts av inhemska grupper i Andinska högländerna, har blivit allmänt tillgänglig och regelbundet ätit sedan 1960-talet.
