Om den förvaras på rätt sätt kan pepperoni förvaras i frysen i upp till 3 månader med mycket liten förändring av smak eller konsistens.
Kan du frysa pepperoniskivor?
Ja, pepperoni kan frysas, och det är det bästa sättet att spara skivad pepperoni för framtida bruk. Eftersom pepperoni är en skiva delikatesskött och lätt kan påverkas eller förstöras av bakterie- och svampangrepp, är det bättre att förvara pepperoni i kylen istället för att förvara den i rumstemperatur.
Hur länge kan du ha pepperoni i kylen?
Hård eller torr korv (som pepperoni och Genuasalami), hel och oöppnad, kan förvaras på obestämd tid i i kylen eller upp till 6 veckor i skafferiet. Efter öppnande, kyl i upp till 3 veckor. Hårda eller torra korvar kommer inte att ha frasen "Keep refrigerated" tryckt på förpackningen.
Hur länge håller skivad pepperoni?
När det kommer till skivad pepperoni är det som salami eller längre hållbart delikatesskött. Det betyder att du bör observera datumet på etiketten och anta att den oöppnade förpackningen kommer att hålla kvaliteten i upp till några dagar efter detta datum. När du öppnat behållaren, konsumera skivorna inom 5 till 7 dagar för bästa kvalitet.
Hur vet du om pepperoni har blivit dålig?
Om det luktar ruttet eller härsken (ruttet), då är det dags för dig att kasta bort din pepperoni. Den härske lukten betyder att fetterna i din pepperoni har oxiderats av luften. Slemmig eller klibbig: Om din korv känns klibbig eller slemmig, gör du klokt i att bli av med den.
