42 aktier. Churrasco är en portugisisk eller latinamerikansk term som används för att beskriva nötkött som grillas under öppen låga tills det är mört och sedan skivas och serveras med en läcker chimichurrisås.
Vad heter churrasco på engelska?
Churrasco är ett portugisiskt eller spanskt ord för grillad nötkött (eller kött) men kan också syfta på grill i allmänhet.
Vilken del av kon är churrasco-biff?
Churrasco använder mest populärt kjolstek, en köttbit som lätt kan hittas i din lokala mataffär. Det är ett långt, sm alt snitt som kommer från "tallriken" på kon, under revbenen Den är mager och kan vara seg, avsedd att tillagas till medium sällsynt, uppskattad mer för sin biffig smak än dess ömhet.
Vad är ett annat namn för churrasco?
Denna serveringsstil kallas " espeto corrido" eller "rodízio" och är ganska populär i Brasilien. I Brasilien är "churrasco" termen för en grill (liknande den argentinska, uruguayanska, paraguayanska och chilenska asado) som har sitt ursprung i södra Brasilien.
Vilken smak är Churrasco?
Smakprofil
Churrasco Rub för med sig visioner om sydamerikansk BBQ, glödande kol och aromer av förkolnat kött. The rub erbjuder en blandning av värme, s alt och rökiga kryddor, med kaffe som ger ett unikt djup av smak.
