I matlagning är mysägg ägg som kokas försiktigt eller lätt i vatten strax under kokpunkten i eller utanför skalet eller annan behållare. De kan vara delvis tillagade, mestadels tillagade eller knappt tillagade alls. Pocherade ägg är en typ av kodat ägg som kokas i vatten.
Vad är syftet med äggskördare?
Ett matlagningsredskap som är gjort för att hålla ett ägg så att det kan bli mjukkokt, tillagas genom med en metod som kallas för att "fodra" ägg. Kokat långsammare än ett kokt ägg, är ett myllat ägg tillagat med en behållare som kallas för en äggcoddler eller coddling Dish.
Vad är innebörden av eggcoddler?
En äggskötare är en porslins- eller keramikkopp med lock som används för att förbereda en maträtt som kallas coddled eggsÄggen är mjukkokta och liknar pocherade ägg, men äggen tillagas långsammare än ett kokt ägg. … Kocken stängs sedan med locket och nedsänks delvis i kokande vatten i några minuter.
Hur pysslar du med ägg utan en coddler?
Om du inte har en ordentlig äggskötare, inga problem. Använd bara en ramekin för att putsa dina ägg (jag visar dig nedan) så kommer dina ägg att se ut så här.
Tillverkar Royal Worcester fortfarande äggsköldar?
Kungstorleken var större och användes för att förbereda två ägg. Royal Worcester producerar fortfarande den här storleken på coddler Jumbostorleken och maximistorleken var ganska lika och användes vanligtvis för att tillaga en liten måltid som en gryta. Coddlers har ofta använts för att värma upp barnmat också.
