I sackaros är monomererna glukos och fruktos kopplade via en eterbindning mellan C1 på glukosylsubenheten och C2 på fruktosylenheten. Bindningen kallas en glykosidbindning.
Är sackaros en alfakoppling?
Sackaros är sammansatt av en molekyl av glukos som är förenad med en molekyl av fruktos genom en α-1, β-2-glykosidbindning. Det är ett icke-reducerande socker som finns i sockerrör och sockerbetor.
Vilken av följande kopplingar finns i sackaros?
1−2 glykosidbindning
Vilken glykosidbindning finns i sackaros?
Fullständigt svar: Den glykosidbindning som finns i sackaros är det första alternativet som är C – 1 av \[alfa ]- glukos och C – 2 av \[beta ]- fruktos Glykosidkoppling kan definieras som head-to-head-koppling. Monomererna så kallade glukos och fruktos fullbordar kopplingen i sackaros.
Vilken förening innehåller en β 1 → 4-koppling?
Laktos, mjölkens disackarid, består av galaktos förenad med glukos genom en β-1, 4-glykosidbindning.