Åh benen! Sill, typisk för foderfiskarter som smältor, ansjovis eller deras nära kusin sardiner, har tonn av små hårtunna ben som löper genom hela kroppen Även efter filéandet finns det en liten linje med nålar -ben som blir kvar i köttet. … Lägg din sill i ett handfat med avloppsnätet i.
Är sill en hälsosam fisk att äta?
Sill är en utmärkt källa till magert protein. En enda portion sill innehåller hela 20 gram protein. Utöver sitt höga proteininnehåll innehåller sill många andra viktiga näringsämnen, såsom: Omega-3-fettsyror.
Hur många ben är det i sill?
Vissa har föreslagit att det är relaterat till rörelsesättet och det tillhörande arrangemanget av fenor. Makrill har cirka 20 kotor, medan sill har runt 50 till 60.
Äter du sill hel?
Sillen sägs ätas "rå" eftersom den inte har kokats, även om den har utsatts för en viss härdning. Den första tunnan med Hollandse Nieuwe säljs traditionellt på auktion för välgörenhet. Mycket ung sill kallas vitbete och äts hela som en delikatess
Är det hälsosamt att äta sill?
Sill är laddad med EPA (eikosapentaensyra) och DHA (dokosahexaensyra). Dessa fettsyror hjälper till att förebygga hjärtsjukdomar och håller hjärnan i funktion. De verkar också vara effektiva för att minska inflammatoriska tillstånd, som Crohns sjukdom och artrit.
