Stålskuren havre är minim alt bearbetad, kräver längre tillagningstid än vanlig havre och har en annan textur och smak. De är anses som fullkorn.
Är stålskuren havre hel havre?
Stålskuren havre (även känd som irländsk havre eller pinhead-havre) är hel havre som har hackats i två eller tre bitar med stålblad. Oskurna, de är kända som havregryn. Stålskuren havre och havregryn är de minst bearbetade formerna som finns.
Vilket är bättre hel havre eller stålskuren havre?
A: När det gäller näring är stålskuren och rullad havre i stort sett likadana. Båda är fullkorn, vilket är bra för ditt hjärta och din allmänna hälsa. Båda är låga i fett, kolesterolfria och bra källor till fiber. Lika stora portionsvikter av stålskuren och rullad havre har identiska kalorier och protein.
Är stålskuren havre inflammatorisk?
Stålskuren havre är en utmärkt löslig fiber att lägga till kosten som också fungerar som ett prebiotiskt livsmedel. Dessa havre är fördelaktiga för främjar antiinflammatorisk integritet i tarmbakterierna Stålskuren havre är mindre bearbetad än gammaldags valshavre och har ett lägre glycemixindex.
Vilken havre är fullkorn?
Även om havregryn finns i många olika former, såsom stålskuren, rullad havre och instant, anses alla former av havregryn som fullkornshavre.
