För mycket socker, natrium och fett Starkt bearbetade livsmedel innehåller ofta ohälsosamma nivåer av tillsatt socker, natrium och fett. Dessa ingredienser gör att maten vi äter smakar bättre, men för mycket av dem leder till allvarliga hälsoproblem som fetma, hjärtsjukdomar, högt blodtryck och diabetes.
Varför är bearbetningen dålig för dig?
Att köpa bearbetad mat kan leda till att människor äter mer än de rekommenderade mängderna socker, s alt och fett eftersom de kanske inte är medvetna om hur mycket som har tillsatts i maten köper och äter. Dessa livsmedel kan också innehålla högre kalorier på grund av de höga mängderna tillsatt socker eller fett i dem.
Vilka är farorna med att äta högförädlade livsmedelsprodukter?
Tungt bearbetade livsmedel innehåller ofta mycket socker, fett och tomma kalorier. Att äta mycket av dessa livsmedel har länge varit kopplat till en ökad risk för en mängd olika hälsoproblem som kan leda till hjärtsjukdom eller en tidig grav, såsom fetma, högt blodtryck, förhöjt kolesterol, cancer och depression.
Vilka är nackdelarna med livsmedelsförädling?
Nackdelar med bearbetade livsmedel
- Matbearbetning tar bort en del av de näringsämnen, vitaminer och fibrer som finns i maten.
- Bearbetade livsmedel kommer från laboratorier och inte från naturen. Maten är genetiskt modifierad och kan orsaka gastrointestinala störningar, infertilitet och kan skada dina organ.
Varför är processad mat bättre?
Bearbetning gör det också möjligt att lägga till vitaminer och mineraler, såsom vitamin D, kalcium och folat, till vissa bearbetade livsmedel, inklusive bröd och flingor. Sådana ansträngningar har hjälpt till att minska flera näringsbrister bland allmänheten. Detta gör dock inte nödvändigtvis att maten är näringsmässigt balanserad.
