Inom området molekylärbiologi är enterotoxin typ B, även känd som Staphylococcal enterotoxin B, ett enterotoxin som produceras av den grampositiva bakterien Staphylococcus aureus. Det är en vanlig orsak till matförgiftning, med svår diarré, illamående och tarmkramper som ofta börjar inom några timmar efter intag.
Vad gör enterotoxin av stafylokocker?
Stafylokock enterotoxin B är ett av de mest potenta bakteriella superantigener som utövar djupgående toxiska effekter på immunsystemet, vilket leder till stimulering av cytokinfrisättning och inflammation Det är förknippat med matförgiftning, icke-menstruell toxisk chock, atopisk dermatit, astma och näspolyper hos människor.
Vad är Staphylococcus aureus enterotoxin?
S. aureus enterotoxiner (SE) är potenta gastrointestinala exotoxiner syntetiserade av S. aureus under hela den logaritmiska tillväxtfasen eller under övergången från den exponentiella till den stationära fasen [16, 17, 18, 19, 20].
Producerar Staphylococcus enterotoxin?
De vanligaste stafylokockenterotoxinerna är SEA och SEB. Som framgår av tabell 1 är SEA det vanligaste toxinet vid stafylokockrelaterad matförgiftning. SEB, även om det är associerat med matförgiftning, har studerats för potentiell användning som ett inhalerat biovapen [7].
Vad är stafylokocktoxin?
Staph-matförgiftning är en mag-tarmsjukdom som orsakas av att man äter mat som är förorenad med toxiner som produceras av bakterien Staphylococcus aureus (Staph). Cirka 25 % av människor och djur har Staph på huden och i näsan.
