Logo sv.boatexistence.com

Är palmolja och palmfett samma sak?

Innehållsförteckning:

Är palmolja och palmfett samma sak?
Är palmolja och palmfett samma sak?

Video: Är palmolja och palmfett samma sak?

Video: Är palmolja och palmfett samma sak?
Video: Palm oil - really harmful? truth about palm oil, products which contains palm oil, 2024, Maj
Anonim

De kommer båda från palmer, men där slutar likheten. Palmolja kommer från palmfrukten, medan palmkärnolja utvinns från palmfröet. Och medan över 80 procent av fettet i palmkärnolja är mättat, är bara 50 procent av palmoljan det, vilket gör det lättare för artärerna.

Vad är ett palmfett?

Vad är palmolja? Det är en ätbar vegetabilisk olja som kommer från frukten av oljepalmer träd, det vetenskapliga namnet är Elaeis guineensis. Två typer av olja kan produceras; rå palmolja kommer från att pressa den köttiga frukten, och palmkärnolja som kommer från att krossa kärnan, eller stenen i mitten av frukten.

Vilken typ av fett är palmolja?

Palmolja som erhålls från palmfruktens mesokarp, består av 50 % mättade fettsyror, 40 % enkelomättade fettsyror och 10 % fleromättade fettsyror. De mättade fettkomponenterna är spårmängder av laurin- och myristinsyror och en stor mängd palmitinsyra (44%).

Vad används palmfett till?

Palmolja är en ätbar vegetabilisk olja som kommer från mesocarp (rödaktig fruktkött) av frukten från oljepalmerna. Oljan används i livsmedelstillverkning, i skönhetsprodukter och som biobränsle.

Varför är palmolja dåligt för dig?

Palmolja är dåligt för hälsan. Det är mycket högt i mättat fett som orsakar hjärtsjukdomar, leverdysfunktion, fetma och typ 2-diabetes. Brinnande regnskog orsakar inte bara utsläpp av växthusgaser utan fyller luften med tät rök, vilket orsakar andningsproblem.

Rekommenderad: