Du gjorde en maträtt för sur. Surhet kommer från sura ingredienser (inklusive tomater, vin och vinäger). Om din maträtt smakar för surt, försök att lägga till sötma-tänk socker, honung (det är nyttigt!), grädde eller till och med karamelliserad lök. Du kan också späda ut rätten (samma som med en maträtt med för mycket s alt).
Hur blir du av med vinägersmak i tomatsås?
Värm 1 kopp sås med 1/4 tesked bakpulver (bakpulver neutraliserar surheten). Smaka av såsen och tillsätt små mängder bakpulver för att se om den mildrar syran. Om det fortfarande finns en kant, snurra i en tesked smör och låt det smälta tills det är krämigt.
Hur minskar du surheten i vinäger?
Späd den med vatten. Detta bör lindra all brännande känsla som orsakas av syran i vinägern. Att späda ut det kan också hjälpa till att förhindra att syran skadar emaljen på dina tänder. För att undvika detta ytterligare, drick den genom ett sugrör om möjligt.
Vad händer om du har för mycket vinäger?
Det är bäst att börja med små doser och undvika att ta stora mängder. För mycket vinäger kan orsaka skadliga biverkningar, inklusive tandemaljerosion och potentiella läkemedelsinteraktioner.
Hur mycket bakpulver krävs för att neutralisera vinäger?
Behåll alltid förhållandet endels bakpulver till två delar vinäger. Blandningen kommer att brusa och bubbla, som ditt favoritprojekt för vulkanvetenskap på mellanstadiet.
