No Need To Wash - Bra rå eller tillagad När du är redo att använda endive, behöver du inte tvätta den. Bladen har inte exponerats för jord och skördas och packas under sanitära förhållanden. För aptitretare som kräver ett helt blad är det bara att klippa botten och separera bladen.
Behöver du tvätta endiver?
Endiv är, till skillnad från några av dess lövare kusiner (vi tittar på dig frisée), extremt lätt att rengöra. Ta helt enkelt bort två eller tre yttersta blad och hacka av botten av basen. Ingen sköljning, tvättning eller salladssnurror behövs.
Kan du äta hela endiv?
Bredbladig endive, känt som escarole, är utsökt, rå eller tillagad. … Belgisk endive kan ätas rå eller tillagad. Bladen är knapriga och något bittra även om smaken mjuknar lite när de är tillagade och till och med blir lite söta.
Vilken del av endive äter du?
Hur äter du endive? Njut av endive rå eller tillagad. För att förbereda rå belgisk endive, dra bladet nära roten tills bladet separerar från grönsaken. På grund av sin robusta konsistens och bittra smak utgör endivblad basen i sallader.
Vad kan jag göra med endivblad?
Endiv är en näringsrik bladgrön som kommer från cikoriaväxtfamiljen. Den används i många rätter, främst sallader (som den här endivi-vattenkrassesalladen). Den kan rostas, grillas eller bräseras för att skapa en rejäl konsistens och syrlig, smörig smak.
