Faktum är att veganer – de som inte äter några animaliska produkter inklusive fisk, mejeriprodukter eller ägg – verkade ha den lägsta cancerfrekvensen av någon diet.
Minskar att bli vegan risken för cancer?
Även om det finns ett begränsat antal studier som undersöker effekten av en vegankost på cancerrisken, fann en metaanalys från 2017 att en vegansk kost avsevärt sänkte risken för total cancer med 15 % jämfört medmed icke-vegetarianer (relativ risk [RR], 0,85; 95 % KI, 0,75-0,95; P=. 002).
Vad är cancerfrekvensen bland veganer?
De fann att den totala cancerincidensen (jämfört med köttätare) var 11 procent lägre hos vegetarianer och 19 procent lägre hos veganer. Detta resultat överensstämmer med en recension av Huang et al.
Vilka cancerformer förebygger en vegansk kost?
Eat the Rainbow
Cruciferous grönsaker, såsom broccoli, grönkål och kål, har kopplats till en minskad risk för kolorektal cancer, lungor och mage cancer, medan karotenoidrika grönsaker, som morötter och sötpotatis, har förknippats med en minskad risk för bröstcancer.
Är vegetarianer mer benägna att få cancer?
Medan vissa studier har observerat att de som följer en vegetarisk kost har en lägre risk att utveckla cancer som helhet, har ingen enskild studie kunnat visa med tillräcklig tillförlitlighet att vegetarianer har en lägre risk att utveckla specifika cancerformer (t.ex. kolorektal cancer, bröstcancer eller prostatacancer).
