Logo sv.boatexistence.com

När ska man mäta siktat mjöl?

Innehållsförteckning:

När ska man mäta siktat mjöl?
När ska man mäta siktat mjöl?

Video: När ska man mäta siktat mjöl?

Video: När ska man mäta siktat mjöl?
Video: Kesofrallor utan mjöl bröd recept baka bröd 2024, Maj
Anonim

Svaret på denna fråga beror vanligtvis på receptets grammatik: Om receptet kräver "2 koppar siktat mjöl", bör du sikta mjölet i en skål och sedan mäta detMen om receptet kräver "2 dl mjöl, siktat", bör du mäta mjölet först och sedan sikta det.

Siktar du mjöl före eller efter att du mäter det?

Om ett recept kräver "1 kopp mjöl, siktat", mät först mjölet och sikta det sedan i en skål. Om ett recept kräver "1 kopp siktat mjöl", sikta först mjölet och mät sedan. Vad siktning gör är att lufta mjölet (och andra ingredienser) för att göra dem ljusa.

När ska du sikta mjöl?

Fortsätt och sålla det innan du mäter för att garantera att du får rätt mängd. Att sikta mjöl över en arbetsyta, istället för att bara slänga det, när du ska kavla ut eller knåda degen är en bra idé om du vill ha ett tunt lager mjöl, eftersom du lägger till också mycket extra mjöl till degen kan göra den seg eller torr.

Hur mäts siktat mjöl annorlunda?

Du kommer att få en annan mängd mjöl: när receptet kräver "1 kopp mjöl, siktat" mät mjölet först och sikta sedan När ditt recept kräver 1 kopp siktat mjöl, det betyder att du mäter det siktade mjölet till 1 kopp. Tänk på det så här: kommatecken delar två instruktioner (siktning och mätning).

Är det någon skillnad mellan 1 kopp siktat mjöl och 1 kopp siktat mjöl?

Det är stor skillnad i vikt eller mängd mjöl. 1 kopp mjöl, siktat betyder att du lägger mjölet i koppen och sedan siktar det 1 kopp siktat mjöl betyder att du ställer koppen på en bänk och siktar ner mjölet i koppen tills det hamnar ovanför toppen. Jämna sedan ut den med en metallspatel eller kniv.

Rekommenderad: