För att frysa in tzatziki ordentligt, se till att du använder en fryssäker behållare med låslock Tzatzikin måste vara helt kyld eller till och med lätt kyld innan den går in i frysen. Dubbel inpackning av behållaren säkerställer att tzatziki förblir färsk efter att den har tinats upp.
Kan tzatziki-dipp frysas?
Du kan frysa in extra tzatziki för senare användning, men förvänta dig inte perfekta resultat som du kan med livsmedel som lemon curd. Gurkor blir vanligtvis mosiga när de fryss, men syrligheten i yoghurt skyddar en del av den ursprungliga crunchen.
Hur länge kan du frysa tzatziki?
Du kan förvara tzatzikisåsen i frysen i ca 3 månader. Tänk på att ju längre du fryser in den desto mer påverkas konsistensen.
Hur länge kan du ha tzatziki i kylen?
Tzatziki håller ungefär fyra dagar i kylen innan det börjar bli dåligt.
Fryser yoghurtsås bra?
Frys din yoghurtsås och använd den igen senare. Frysning varken minskar smaken eller dödar de nyttiga bakterierna som finns i yoghurt. Din frysta yoghurtsås hålls så länge som utgångsdatumet på yoghurtförpackningen … Skeda eller häll såsen i en plastbehållare.
