Crosnes (uttalas "crones") är en knaprig knöl med en sunchoke-liknande smak. Prova dem i säsong nu!
Hur smakar Crosnes?
Crosnes, som är i genomsnitt en tum långa, liknar vattenkastanjer till sin konsistens. Den franska varianten smakar lite som potatis. Den amerikanska sorten är mindre och nötigare. Den delikata smaken antyder jicama eller jordärtskocka.
Vad är Crosnes English?
Stachys affinis, vanligen kallad crosne, kinesisk kronärtskocka, japansk kronärtskocka, knotroot eller kronärtskocka betony, är en flerårig örtväxt av familjen Lamiaceae, med ursprung från Kina. Dess rhizom är en rotfrukt som kan ätas rå, inlagd, torkad eller tillagad.
Är Crosnes frisk?
Crosne är rikt på fibrer när det konsumeras regelbundet Fiber hjälper till att minska det onda kolesterolet som upprätthåller norm alt blodtryck. Hälsosam livsstil och träning bidrar också till att minska risken för hjärtproblem. Det är användbart för personer som försöker gå ner i vikt när de läggs till vanliga dies.
Hur äter du Crosnes?
Hur man äter kinesisk kronärtskocka eller Crosnes. Dessa grönsaker liknar mest vattenkastanjer och kan ätas råa eller kokta, ungefär på samma sätt som sunchokes. Prova att tillaga dem enkelt, genom att blanchera och fräsa i örter och smör eller ånga lätt och avsluta med mycket smör - den föredragna franska metoden för Larousse.
