En förtvålbar lipid är en del av den funktionella estergruppen. De är uppbyggda av långkedjiga karboxylsyror kopplade till en funktionell alkoholgrupp genom esterbindningen som kan genomgå förtvålning, därav namnet. Fettsyrorna frigörs vid baserad katalyserad esterhydrolys.
Vad menas med icke-förtvålningsbara lipider?
De oförtvålbara lipiderna (även kända som enkla lipider) är lipider som inte innehåller fettsyror som beståndsdelar. Två huvudklasser av oförtvålbara lipider är terpenerna och steroiderna.
Vad är den strukturella skillnaden mellan förtvålningsbara och icke-förtvålbara lipider?
Förtvålbara lipider innehåller långkedjiga karboxylsyror (av fettsyror), som är kopplade till en funktionell alkoholgrupp genom en esterlänkDessa fettsyror frigörs vid baserad katalyserad esterhydrolys. De oförtvålbara klasserna inkluderar de "fettlösliga" vitaminerna (A, E) och kolesterol.
Varför kallas kolesterol ett icke-förtvålbart fett?
Lipider, såsom kolesterol, är inte lösliga i vatten och kan därför inte transporteras i blodet (ett vattenh altigt medium) om de inte är komplexbundna med proteiner som är lösliga i vatten, bildar sammansättningar som kallas lipoproteiner.
Vad är förtvålbart material?
Förtvålning är en process som involverar omvandling av fett, olja eller lipid till tvål och alkohol genom inverkan av vattenh altig alkali (t.ex. NaOH). Tvål är s alter av fettsyror, som i sin tur är karboxylsyror med långa kolkedjor. En typisk tvål är natriumoleat.
