Innehållsförteckning:
- Var kommer Douro-vinet ifrån?
- Vilka vindruvor odlas i Portugal?
- Vad är Douro-rött vin?
- Hur många druvsorter finns det i Portugal?
2024 Författare: Fiona Howard | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-10 06:43
Dourodalen och dess viner När det gäller bordsviner är Douro kanske mest känd för sina torra röda. Dessa är vanligtvis gjorda av druvan Touriga Nacional, även om många producenter blandar denna druva med andra. Inklusive Tinta Roriz (Tempranillo), Touriga Franca och/eller Tinta Barroca.
Var kommer Douro-vinet ifrån?
Från sin källa i norra Spanien, där den är känd som Duero, rinner den genom de berömda vingårdarna i Ribera del Duero innan den hittar den portugisiska gränsen och blir till Douro. Härifrån skär den genom landskapet och skapar en unik och historisk vinregion innan den möter havet vid Porto.
Vilka vindruvor odlas i Portugal?
De mest planterade druvsorterna i Portugal, i hektar, såväl som uppåt- eller nedåtgående trender
- Tempranillo / Tinta Roriz / Aragonese, röd, 18 000 ha (upp)
- Touriga Franca, röd, 15 000 ha (upp)
- Castelão, röd, 13 000 (ned)
- Fernão Pires, vit 13 000 ha (ner)
- Touriga Nacional, röd, 12 000 ha (upp)
Vad är Douro-rött vin?
Douro Röda viner sträcker sig i stil från lätt och fruktig till frodig och len till mörk och tät med smaker av mogen mörk frukt, med örter och skiffer. Vinerna är ofta och bläcklila på grund av förtjockning av skalen från den intensiva sommarvärmen i regionen.
Hur många druvsorter finns det i Portugal?
Mångfalden av druvsorter i Portugal är otrolig, särskilt med tanke på den relativt lilla ytan under vinstockar. Det finns över 250 inhemska druvsorter, många internationella vinifieras i allt högre grad här och mycket framgångsrikt.
