Logo sv.boatexistence.com

Är wapato säkert att äta?

Innehållsförteckning:

Är wapato säkert att äta?
Är wapato säkert att äta?

Video: Är wapato säkert att äta?

Video: Är wapato säkert att äta?
Video: 3 Ways We Use Potatoes 2024, Maj
Anonim

Koka dem som alla gröna. Blomstjälkarna innan blomningen är också en öm godbit, återigen, koka dem. Slutligen är de laterala spetsarna på växande rhizomer också ätbara, råa eller tillagade. Kronbladen på de vita blommorna är ätbara råa.

Kan du äta wapato?

Om du inte är bekant med dem, är wapato en av de finaste vilda "potatisarna" du någonsin kommer att äta. … Du äter mest knölarna, men min vän Sam Thayer säger att de unga skotten - innan löven är helt utrullade - är läckra tillagade som spenat och har samma söta, majsliknande smak som knölarna.

Kan pilspets ätas?

Knölarna på pilspetsarna är ätbara när de rostas eller kokasDe var viktiga livsmedelskällor för ursprungsbefolkningar och i vissa områden värderas fortfarande som en stor matkälla. … Även om skalet är ätbart är pilspetsknölar mer välsmakande när de skalas. Den bästa tiden för att samla knölar är på hösten eller tidigt på våren.

Vad är wapato?

Wapato (wah-puh-toe), kallade indianerna det. Dess vetenskapliga namn är Sagittaria latifolia-från latinets sagittaria (saj-i-tare-ee-uh) som betyder "pilformad" och latifolia (lat-i-fole-ee-uh) för " brett blad " Wapato kom till kårens uppmärksamhet den 22 oktober 1805, nära mynningen av floden Deschutes.

Vad är wapato känt för?

Till och med 1970-talet och in på 1990 producerade Wapato några av de potatis- och äppelskördarna med den största volymen, i tonnage per hektar. Idag har Wapato en av de mest latinamerikanska befolkningarna i delstaten Washington (76 % i 2000 års folkräkning). På senare tid har både anglo- och latinamerikanska invånare beskrivit Wapato som en "mexikansk stad ".

Rekommenderad: