Aktiviteten utförs vanligtvis under de två första veckorna i början av mars. Men restauranger som serverar Cabane à sucre-mat är öppna över våren från mars till april.
När ska jag gå till Sugar Shack?
Även om det flytande guldet serveras på restauranger och finns att köpa året runt, är den årliga lönnsäsongen ( ungefär februari till april, väderberoende) den bästa tiden att besöka socker hyddor i staden Ottawa och på den närliggande landsbygden.
Vad är sugar shack-säsongen?
Den livligare perioden för sockerhytter är från slutet av oktober till slutet av april, vilket är när lönnsaft blir tillgänglig. Men vid temperaturer under 0 grader Celsius är det nästan omöjligt att utvinna juicen, och därför läggs alla ansträngningar främst på upptiningsperioden tidigt på våren.
Vad är Quebecs sockring lågsäsong?
Från slutet av februari rakt igenom våren kommer Quebec, Kanadas största provins, att fira att det strömmar av sav från dess lönnträd. Säsongen för att "sockra av" - när producenter av lönnsirap börjar fylla sina hinkar - är en slags lång semester, som firas av både lokalbefolkningen och turister.
Vad finns det att göra i Cabane a Sucre?
Några av de mer traditionella sakerna att göra är häst- eller traktordragen vagn eller släde på fastigheten och alla tappade lönnträd, promenader eller vandringar i skogen, traditionell musik och dans, djurparker, snöskor och ägna tid åt att lära och observera lönnsirapsprocessen.
