Hjärtan av palmer skärs från kärnan av en handfull palmarter som är inhemska i Syd- och Centralamerika. Efter skörd skärs de i cylindrar eller skivas i ringar och packas i vatten eller s altlake. De ser ut som släta, tjocka vita sparrisspjut och sägs ofta smaka kronärtskockor.
Är palmhjärtan detsamma som kronärtskockor?
Är kronärtskockshjärtan och palmhjärtan samma sak? … Kronärtskockshjärtan är de täta kärnorna av kronärtskocka, som faktiskt är en odlad typ av tistel. Palmhjärtan, å andra sidan, är de ömma, innersta delarna av specifika sorter av palmer.
Kan palmhjärtan ersätta kronärtskockshjärtan?
Hjärta av PalmHjärta av Palm är en grönsak som ser ut som ett kronärtskockshjärta. Faktum är att den kan användas precis som i recept på sallader och pastarätter.
Vad exakt är hjärtan av palm?
Hjärta av palm är en vit grönsak som kommer från kärnan av vissa typer av palmer Kallas även palmhjärtan, palmkål, palmito, chonta och träskkål, hjärta palm odlas i fuktiga och tropiska områden som Costa Rica och Amazonas. Palmens hjärta äts sällan färskt.
Vilken matgrupp är hjärtan av palm?
Hjärta av palm är en vit grönsak skördad från palmer. Vanligt i sallader och dipp, det är också en populär vegansk köttersättning.
