Logo sv.boatexistence.com

Varför är hönsägg blå?

Innehållsförteckning:

Varför är hönsägg blå?
Varför är hönsägg blå?

Video: Varför är hönsägg blå?

Video: Varför är hönsägg blå?
Video: Farmers Breed Chickens with Colorful Eggs! | Maryland Farm & Harvest 2024, Maj
Anonim

När du köper kycklingägg på marknaden har de vanligtvis vita eller bruna skal. Men vissa kycklingraser producerar blå eller gröna ägg. Den blå färgen orsakas av införande av ett retrovirus i kycklinggenomet, vilket aktiverar en gen som är involverad i produktionen av blåa ägg.

Är blå ägg säkra att äta?

Särskilt ändrar det äggskalets kemi så att det kan ta in biliverdin, ett gallpigment, från kycklingens livmoder. … Och inte nödvändigtvis skadligt; blå ägg äts ofta och i synnerhet Araucana är en mycket populär exotisk kycklingras.

Varför är ägg blå eller gröna?

Ameraucana-fåglar har pigmentet oocyanin avsatt på ägget när det färdas genom äggledaren. Detta pigment genomsyrar äggskalet vilket resulterar i att insidan och exteriören av ägget har samma blå färg … I fallet med en Olive Egger, ligger ett brunt pigment över ett blått äggskal vilket resulterar i en grönt ägg.

Kan en kyckling lägga blå ägg?

Det finns flera kycklingraser som lägger blå ägg. De mest kända av dessa raser är Cream Legbars, Ameraucanas och Araucanas. Blandraser som härstammar från någon av dessa kan också lägga blå ägg.

Varför är blåa ägg bättre?

Nej, det finns ingen skillnad när det gäller ätbarhet, hälsa eller näring i olikfärgade äggskal. Som sagt, de färgglada äggen från dina bakgårdshöns KOMMER att få mycket mer näring, eftersom ägg som produceras av höns uppfödda på bete är mycket hälsosammare, faktiskt (och de smakar mycket bättre också).

Rekommenderad: