Hårda och halvhårda ostar som cheddar, schweizisk ost, tegelost och ädelost kan frysas, men deras konsistens blir ofta smulig och mjölig. De blir också svårare att skiva. Mozzarella och pizzaost lämpar sig i allmänhet också för frysning, särskilt riven pizzaost.
Vilket är det bästa sättet att frysa ost?
Lämna ostblock i originalförpackningen. Slå in den i bakplåtspapper, följt av ett löst hölje av aluminiumfolie. Lägg i en lufttät fryspåse eller behållare för att förhindra brännskador i frysen. Märk påsarna med datum och frys in i upp till nio månader.
Hur länge håller fryst cheddarost?
Medan du kan frysa nästan vilken typ av ost som helst, tenderar de fastare varianterna – som cheddar, gouda och schweizisk – att klara frysningsprocessen med minsta möjliga skada på konsistensen och smaken. För bästa resultat, förvara ost fryst i inte mer än 6 månader.
Kan man frysa riven cheddarost?
Ostblock, som en bit cheddar, en stor bit monterey jack eller en klyfta parmesan, är det bästa alternativet. Om de är oöppnade, frys in dem i originalförpackningen. … Förpackade rivna ostar går bra att frysa in också – det är bara att trycka ut luften före frysning och försegla väl. Frys i upp till 3 månader
Hur länge kan du frysa cheddarostskivor?
Ost håller sig bra i frysen i upp till sex månader. Att köpa ost i lösvikt och spara den i frysen är ett sätt att spara mycket pengar på din dagligvarubudget!
