Dioscorea dumetorum, även känd som bitter jams, kluster yam eller trebladig yam, är en art av yam i släktet Dioscorea som finns i Afrika.
Vilka är fördelarna med trebladig yam?
Yams är inte bara en utmärkt fiberkälla utan också höga i kalium och mangan, som är viktiga för att stödja benhälsa, tillväxt, metabolism och hjärtfunktion (3, 4). Dessa knölar ger också anständiga mängder andra mikronäringsämnen, såsom koppar och vitamin C.
Vad är 3 leaf yam Igbo?
Andra vanliga namn för bitter yam inkluderar afrikansk bitter yam, vild gul yam, trebladig (trebladig) yam och kluster yam. Bitter yam är känd som ' ji una' eller 'ji ona' i Ojoto och många Igbo-talande områden i sydöstra Nigeria, där det betraktas som mat för vuxna.
Vad är det engelska namnet på Esuru yam?
dumetorum ( bitter yam på engelska, Esuru i Yoruba, Ona i Igbo och Kosanrogo i Hausa), som kan identifieras med sina trebladiga blad är en viktig gröda för livsmedelssäkerhet av all yam arter som mest konsumeras i Västafrika.
Kan en gravid kvinna äta bitter yam?
Yams är definitivt bra att äta under graviditeten, men vilda jams är det inte, de kan vara skadliga för blivande mammor. Din typiska yam är låg i fett och natrium samtidigt som den är rik på antioxidanter, kostfibrer och kalium.
How To Preserve Yam And Ugu Leaves - Save Time and Money | YourTasteKitchen
