Väntande personal (brittisk engelska), servitörer (nordamerikansk engelska), servitörer (manliga)/servitriser (kvinna) eller servrar (nordamerikansk engelska), är de som arbetar på en restaurang eller en bar och ibland i privata hem, sköter kunderna genom att förse dem med mat och dryck enligt önskemål.
Vad betyder servitörsservice?
Servitörservice. Mer känd som sit-down-service, en servitör tar hand om allt från att ta emot beställningar till att servera mat och betala. Fördelar. Servicen är mer personlig eftersom matgästerna serveras direkt. Särskilda önskemål kan lättare tillgodoses jämfört med andra tjänster.
Vilken typ av jobb är Waiting?
Servitörer/servitriser arbetar vanligtvis för restauranger och andra matställen för att interagera med matgäster och förse dem med sina måltider i tid. De har ett nära samarbete med andra servitörer/servitriser och restaurangpersonal för att ta emot beställningar, ge matgäster menyrekommendationer och kontrollera dem under hela servicen.
Vilka är stegen i en serveringstjänst?
Villkor i denna uppsättning (12)
- Hälsa/välkommen gästen inom 2 minuter. Le och var alltid varm och inbjudande. …
- Returnera drycker- 2-4 minuter. Informera gästerna om dagliga funktioner. …
- Placera/ iscensätt beställningen - Tidskurser i enlighet med detta. • …
- Markera bordet. …
- Leverans av mat. …
- Kolla tillbaka. …
- Bordsunderhåll. …
- Rensa bordet efter förrätter - 3 minuter.
Vad betyder tallrikservice?
Platterservice är en modifiering av fransk service, där maten ordnas på uppläggningsfat med ett serveringsredskap och sedan erbjuds varje gäst, som sedan serverar själv från fatet. … Det finns ingen bordsservice i rysk tjänst.
