Stekning är tillagning av mat i olja eller annat fett. På samma sätt som att sautera, vänds pann-stekt mat i allmänhet en eller två gånger under tillagning, med hjälp av en tång eller en spatel, medan sauterad mat tillagas genom att "slänga i pannan". En stor mängd olika livsmedel kan stekas.
Vad är meningen med nasi goreng?
Termen nasi goreng betyder " stekt ris" på både indonesiska och malaysiska språk. Enligt Cambridge English Dictionary är nasi goreng en indonesisk risrätt med köttbitar och grönsaker tillsatta, och rätten är verkligen förknippad med Indonesien, trots att den också är endemisk i grannländerna.
Betyder goreng ris?
Nasi goreng, som bokstavligen betyder " stekt ris" på indonesiska, kan helt enkelt syfta på stekt förkokt ris, en måltid som innehåller wokt ris i en liten mängd matolja eller margarin, vanligtvis kryddat med kecap manis, schalottenlök, vitlök, tamarind och chili och tillsammans med andra ingredienser, särskilt ägg, kyckling …
Betyder goreng stekt?
Mie goreng (indonesiska: mie goreng eller mi goreng; som betyder " friterade nudlar"), även känd som bakmi goreng, är en wokad nudelrätt i indonesisk stil. … Den finns överallt i Indonesien och säljs av livsmedelsförsäljare från gatuförsäljare, warungs, till exklusiva restauranger.
Vad betyder nasi på engelska?
indonesiska och malajiska ord för kokt ris, med i många sydostasiatiska rätter. Nasi goreng, en populär risrätt som ofta bara kallas nasi.
